作为一个心心念念想减肥的吃货，偶然在百度看到“正经料理阿泽”发的芝士玉子烧的视频，看着很诱人，立马尝试了一下，白糖换成了代糖，味道比我以前做的几次要好很多。
第一次发菜谱，有什么不周到之处还请见谅！
用料
| 鸡蛋 | 2个（去壳大概100克左右） |
| 牛奶 | 50克 |
| 马苏里拉 | 20-30克 |
| 代糖（2倍甜度） | 5克 |
| 照烧汁（原作者用的是自己熬的大阪烧酱） | |
| 原味沙拉酱（原作者用的是香甜味） | |
| 海苔香松或欧芹碎 |
低碳芝士玉子烧的做法
鸡蛋+牛奶+代糖一起搅打均匀充分乳化。
![低碳芝士玉子烧的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "低碳芝士玉子烧的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
玉子锅一定要小火加热，用沾了油的厨房纸刷一下锅，倒入牛奶鸡蛋液，蛋液还没有完全凝固的时候，中间铺上芝士碎把蛋皮卷起来，推到锅的一头，再用沾了油的厨房纸刷一下锅倒入蛋液再卷起来，反复几次一直到蛋液用完最后再定一下型。
![低碳芝士玉子烧的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "低碳芝士玉子烧的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
在表面刷薄薄的一层照烧汁（大概两克的样子），挤上沙拉酱，用牙签吧啦几下，撒一点海苔香松或欧芹碎就可以了，爱用什么酱全看自己喜好自由发挥。
![低碳芝士玉子烧的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "低碳芝士玉子烧的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
趁热切还会拉丝哦，我比较懒直接连锅端了，配了一杯柠檬红茶！
![低碳芝士玉子烧的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "低碳芝士玉子烧的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
