美味的蛏汤简单做法,蛏汤做法大全

用料  

蛏汤的做法  

1. 蛏子要先用水泡一天，这样更好的处理里面的杂质

2. 肉切成条，不要太多不然汤会肥嘟嘟的

3. 蛏子泡软了以后用剪刀抛开把中间的杂质去掉，里面有沙子需要清理干净

4. 肉切成条

5. 蛏子洗干净以后放点油跟盐，用手抓一抓把里面的沙子清理干净，步骤两次后用清水或者热水冲洗几次

6. 葱姜蒜切成丝

7. 锅里放油倒入葱姜蒜

8. 放入肉条煸炒

9. 然后再倒入蛏子跟酒继续翻炒即可

10. 炒一会之后放入清水或者热水，我放的热水因为啥我也不知道，我妈教我的是放热水这样汤白一点，这样炖煮20分钟就行，起锅之前放入木耳或者冬瓜随自己喜欢的来，

11. 不要问我图片怎么不清楚，因为我忘记拍了，当我想起来的时候汤快没了，不过这是我从小喝到大的，可鲜了，