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用料
香菇炒鸭肉的做法
鸭肉洗净,焯水,捞出备用
热锅,加油,放入姜片煎香
放入香菇先翻炒一下,再加入鸭肉继续翻炒
加入酱油,耗油(料酒可加可不加)翻炒后,加水,差一点不要浸过鸭肉
炖煮,炖到水差不多干了再翻炒一下就可以出锅了
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