独自生活的懒人年糕红豆汤的烹饪做法，大厨教你详细做法

冬天里来一碗甜甜的年糕红豆汤，生理期也是很暖的选择！（奶锅做法）

用料  

独自生活的懒人年糕红豆汤的做法  

1. 一人份一整碗红豆浸泡冷水，浸一整晚。年糕也可以提前切片浸好，防止干裂。

2. 红豆在水中中火煮开，将水倒掉去豆腥味。（大约5-10分钟）

3. 第二遍小火煮红豆，大约45-60分钟，不用盖锅盖，煮成沙状，豆与壳分离。（注意搅拌）

4. 将红枣、冰糖、桂圆干、年糕片放入，文火再煮5-15分钟，汤水略成黏稠状。（年糕如果比较薄，可以晚点放，免得过软）

5. 关火盛出料物，用山楂片做摆盘点缀即可。

小贴士

如果嗜甜，可再添点冰糖。生理期可换成红糖或姜糖。