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All you need is a 电炖锅!懒人福音!
用料
懒人红豆汤的做法
红豆洗洗,丢电炖锅里,盖住锅底即可。加水到锅的2/3处。开到高火,盖上盖子。
一两个小时看一次,用木勺将红豆锤一锤碾一碾。
看成色,觉得差不多了就丢冰糖,改普通模式。丢了冰糖切记不要盖盖子!!不然会溢出来的。
等冰糖化了就可以开吃了!
小贴士
1. 我用的电炖锅很小,最多够3人份那种。2. 碾红豆是为了出沙,请一定注意用木制品!一般的金属勺会划花陶瓷。
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