麻辣豆腐笋丝的做法步骤详细图,操作简单味道好

极其简单的一道凉拌菜，也是我喜欢常做的一道菜。最适合夏天没有胃口的时候吃了。

用料  

麻辣豆腐笋丝的做法  

1. 准备材料。莴笋去皮切丝。

2. 豆腐皮切丝。

3. 锅里烧开水，滴入几滴油、盐，将莴笋丝快速的焯烫后放入冰水中浸泡。豆腐丝焯烫至没有豆腥味。

4. 豆腐丝、莴笋丝、红椒丝放入碗里。

5. 倒入麻辣油、花椒油。

6. 放入所有的调料。拌匀即可。

小贴士

1、莴笋丝焯水后放入冰水中浸泡一下，可以保持脆爽的口感。