红枣枸杞炖整只鸡（酷彩铁铸炖炒锅）的烹饪做法，大厨教你详细做法

买的这个LC的黑珐琅26厘米，就是为了至少能够炖整只鸡。确实哈，两个小时炖后，吃鸡的时候，完全就是随着鸡的肌肉条理来撕开的（筷子夹就行了），然后配上一叠干辣椒粉或者沾叠（鸡和汤都没放盐，原味，沾碟就行），简直太好吃了，第一次吃整鸡的感觉真棒。

用料  

红枣枸杞炖整只鸡（酷彩铁铸炖炒锅）的做法  

1. 首先将鸡弄好，鸡最好不要开大肚，小腹就可以了，这样煮的过程不会让鸡张开。然后把鸡，姜，红枣，枸杞放进去，加水，盖盖子。最后，中火烧开，小火熬一个半小时，关火，留着盖子，让铁铸锅的热量再焖其30分钟。

2. 做好了！