听说羊肚菌的营养丰富!孩子吃了增强抵抗力,提高免疫力。妥妥的买点回家给孩子吃。幸好我儿不挑食,同事孩子都不吃,我儿子很爱吃………
用料
土鸡 | 4块 |
羊肚菌 | 7朵 |
老姜 | 1块 |
盐 | 2克 |
羊肚菌炖土鸡的做法
羊肚菌先冲洗了再装容器里泡10分钟。
泡好的羊肚菌比较软,但是黑色部分比较脆哦。洗的时候手指要不停的搓洗,因为羊肚菌有很多可以藏灰尘和沙子的地方。
冲洗干净后就入电炖锅炖了。
之前泡羊肚菌的水不要倒了,沉淀后干净的水倒入锅里一起炖。
鸡肉先去了血水一起放炖锅炖。
炖了4小时后的羊肚菌汤,
小贴士
洗羊肚菌一定要先泡了再洗。