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以前煮了好几次羊肚菌都觉得没什么味道,不知道你们会不会遇到同样的问题。分享两个小秘诀,第一,温水轻泡一下羊肚菌,发泡的水千万不要倒掉,用来做汤。第二,隔水炖。加一点干贝,红枣。炖足3个小时,味道好极了。
用料
羊肚菌煲鸡的做法
温水轻泡一下羊肚菌,发泡的水千万不要倒掉,用来做汤。
加一点干贝,红枣。
隔水,材料通通一起下锅。
炖足三个小时。
味道特别好,怕油腻的亲,可以去掉鸡皮炖。
做云吞汤底棒棒哒…
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