美味的自制春饼皮简单做法,自制春饼皮做法大全

喜欢东北菜，因为家里有个东北人，已经把我这个海南人带偏了！可以配上喜欢的蔬菜，也可以吃片皮鸭

用料  

自制春饼皮的做法  

1. 普通面粉加适量的水和好，就跟和饺子面那样，需要多少可以根据家里人数来，面粉和好以后建议静放1个小时左右再用，面粉不能太硬

2. 然后和成长条，忽略我一直和面不光滑

3. 用刀切均匀一块块

4. 用手搓成圆然后按扁，其实跟做饺子皮一样的

5. 全部搓好

6. 擀成大小差不多的饺子皮

7. 然后准备油，建议尽量调和油或者玉米油，花生油味道比较重

8. 然后一个个皮两面均匀涂油

9. 一个叠一个，记得两面都要均匀涂，如果不均匀会不好撕开

10. 就像这样，我的一份大约15个

11. 然后用手轻轻往下压，尽量压均匀些

12. 饼皮涂油比较软，压完以后会感觉大点

13. 然后用擀面杖轻轻从里面往外擀

14. 我的大小有点不一，自己家吃的，无所谓啦，放油纸或者纱布，蒸锅水开以后，中火蒸10分钟，关火，然后可以拿出来

15. 然后趁热撕开

16. 非常薄的一片

17. 对折在对折

18. 放在容器里

19. 可以加自己喜欢的蔬菜

20. 开吃

小贴士

如果想要皮漂亮均匀点，饺子皮可以擀大些，均匀些，然后在涂油放一起，油一定要涂均匀，不然饼不好撕开