美味的金针菇小炒简单做法,金针菇小炒做法大全

用料  

金针菇小炒的做法  

1. 火腿，木耳切丝，鸡蛋提前翻炒，韭菜切段

2. 葱姜八角爆香，翻炒金针菇

3. 撒入适量盐，翻炒均匀后明显看出金针菇软塌后放入木耳丝，火腿丝翻炒

4. 最后放入韭菜段，翻炒均匀后盛盘。

小贴士

1.配料数量可以自行调整。
2.翻炒金针菇时无需添水，撒入盐后金针菇会下水。
3.这个菜可以换一下，把金针菇换成土豆丝。土豆丝一定要提前焯水。【土豆过敏的不推荐】