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用料
金针菇炒饭的做法
起锅烧油,下花椒,炸至微焦,放提前切好的金针菇,炒至金黄。加水闷2分钟,加味极鲜,闷1分,如果水不够的话再加点水闷1分钟
金针菇炒熟,放大米,适量醋,适量盐,搅拌均匀出锅
小贴士
先起锅烧油,下花椒炸至微焦,再下切好的细碎金针菇,中小火炒至金黄,加水闷,放味极鲜闷,在加水闷,收汁,放蒸好的大米,按个人口味放醋,翻炒均匀出锅
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