减脂餐牛肉鸡蛋辣白菜全麦卷饼的烹饪做法，大厨教你详细做法

记录自己的减脂食谱。
反思:食材太多，肉需要另装，卷不起来，要么借助保鲜膜包裹，不然不方便吃。

用料  

减脂餐牛肉鸡蛋辣白菜全麦卷饼的做法  

1. 2个鸡蛋打散，搅。剩1个煎全蛋。

2. 洋葱切丝。

3. 螺丝椒切丝

4. 牛肉切片用1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、5克油腌制15分钟

5. 辣白菜50克剪碎

6. 全程使用不粘锅。少量油，小火煎牛肉，30秒翻面

7. 变色后撒盐，黑胡椒适量，加入清水，盖锅盖中火闷3分钟

8. 翻面，关盖大火2分钟，盛出

9. 少许油炒青椒，30秒

10. 加入洋葱翻炒1分钟，盛出

11. 少许油，摊鸡蛋饼，我翻车了。盛出，再少许油煎全蛋

12. 用锅的余热烫下全麦饼，拿出

13. 装盘，想咋装咋装。我的顺序是:全麦饼→鸡蛋饼→青椒炒洋葱→牛肉→辣白菜→煎全蛋

小贴士

1.卷不起来就把肉单独拿出来，或者减少配菜的量。
2.吃得时候老掉就用保鲜膜整个包住再吃。