香菇烧排骨（无盐生抽版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

香菇烧排骨（无盐生抽版）的做法  

1. 1、排骨过水（我今天偷懒，用开水烫了一下）

2. 2、准备生姜1块、干辣椒2个、大蒜2瓣、八角2个、桂皮1个或1/2个，香菇少许

3. 3、将干辣椒、大蒜、八角、桂皮放入油锅中炒香

4. 4、将排骨和香菇倒入锅中，放一勺料酒

5. 5、倒入一勺生抽，小火翻炒

6. 6、第二次加入一勺生抽，一些老抽继续翻炒，加入少许水焖一下

7. 7、不用加盐，口味重的可以加3次生抽，我口味相对淡一点只加了2次生抽，水收干即可。