黑胡椒蒜头里脊粒的做法步骤详细图,操作简单味道好

第一次被自己的厨艺惊艳到了，超好吃，儿子说可以上饭店的菜谱了，我说是什么挡次的，他说当然是大饭店啦。😂😂😂

用料  

黑胡椒蒜头里脊粒的做法  

1. 肉洗净切成小块。

2. 肉块中➕腌肉的料充分搅拌，甚至可用手抓拌按摩，腌上30分钟。

3. 腌肉空时剥些蒜头。

4. 青椒切块、白芝麻（熟）

5. 热锅冷油，油稍多点，下蒜头炸香。

6. 至金黄色后捞出。

7. 把腌肉里的葱段挑出扔了。加高油温，入腌好的里脊肉快炸，快、快、快，一定要快，大约10秒钟捞出沥油，我分二次炸的，因家庭制作不会很大的油锅，而且火力不够，少量炸能控制好火候。

8. 倒出余油下青椒煸炒几下出锅备用。

9. 锅离火倒入准备好的碗汁，加入黄油。

10. 加入碗汁、黄油的锅上火，中小火黃油融化后，立即下肉块、蒜头转大火快速翻炒几下，马上➕芝麻、香䓤段青椒再次快速翻炒出锅。

11. 这样的汤勺。

小贴士

喜欢吃蒜的亲可多多加蒜头。