小美自带菜谱里的红烧肉汤水太大了
还是这个方子好用
一个字，完美~🤪
用料
| 五花肉 | 500克 |
| 冰糖 | 25克 |
| 料酒 | 30克 |
| 生抽 | 30克 |
| 老抽 | 15克 |
| 水 | 100克 |
| 大葱 | 2段 |
| 八角 | 2个 |
| 香叶 | 2片 |
| 姜片 | 6片 |
| 红辣椒 | 1~2个 |
红烧肉 美善品•小美的做法
五花肉切块，一般超市买来的五花肉是条状的，切小方块就行
马杀鸡来一个，肉变得白白净净的
设置：5分钟/50度/5速![红烧肉 美善品•小美的做法步骤图 第2张]( "红烧肉 美善品•小美的做法步骤图 第2张")
为了不让五花肉变碎，换上主锅塞
主锅放入所有香料，10克油
设置：3分钟/120度/速度小勺![红烧肉 美善品•小美的做法步骤图 第3张]( "红烧肉 美善品•小美的做法步骤图 第3张")
放入500克五花肉，25克冰糖，30克料酒，30克生抽，15克老抽，100克水
设置：40分钟/V键/小勺
有刀头请设置反转
用主锅塞: 中途拿筷子翻一下让肉上色均匀
用刀头: 出锅前颠锅2秒![红烧肉 美善品•小美的做法步骤图 第4张]( "红烧肉 美善品•小美的做法步骤图 第4张")
开吃！绝对的米饭杀手🤣![红烧肉 美善品•小美的做法步骤图 第5张]( "红烧肉 美善品•小美的做法步骤图 第5张")
