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山药应该常吃,加了果酱,小朋友也喜欢。之前一直用蓝莓果酱,昨晚为了爱心造型,用了草莓果酱。
用料
爱心山药泥的做法
山药削皮后切块,蒸锅蒸熟,筷子可以轻松叉入即可。
把山药泥捣碎,加一勺炼乳,少量加牛奶,控制稀稠度。加入的牛奶很难量化,边捣碎边少量多次加入。
捣好后,用勺子和抹刀将山药泥摆成爱心型,周边可以用抹刀抹平,上面铺上草莓果酱。
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