将大白菜的梗和叶分开,切成丁和丝,跟清水一起煮出鲜甜的清汤,加日本白味噌和乌冬面,水煮开再丢几条蟹柳进去,一分钟关火。
像玩儿过家家一样的早餐面就做好了,妞们表示贼好吃!
说起来,和“时间能让平凡的食材激发出惊人味道”分道扬镳的我,只关注如何把食材组合成:不脏手、快速烹饪、味道居然还不赖的势利眼搭配。。。
用料
乌冬面 | 1包 |
白味噌 | 2勺 |
大白菜 | 1片 |
香菇 | 2朵 |
蟹柳 | 2-4条 |
味噌乌冬的做法
白菜的梗和叶分开,切成丁和丝
加清水煮开,加香菇
煮到白菜软了之后加白味噌,下乌冬面,煮两分钟
加入蟹柳,煮30秒关火
小贴士
蟹柳一定要挑出口品质的