美味的味噌汤简单做法,味噌汤做法大全

用料  

味噌汤的做法  

1. 豆腐切小块焯水备用。

2. 锅中加小半锅水，并加入小半勺味之素（柴鱼粉）。

3. 加入味之素水开后，倒入豆腐煮开。

4. 关火，准备一小勺味噌。

5. 把味噌放在勺子上用汤匙慢慢拨动直至味噌全部溶于水中。再次开火煮汤，至汤将开不开时关火。

6. 汤中放入一小把干裙带菜。

7. 加入葱花起锅开吃～

小贴士

1.今天煮两小碗的味噌汤的用量是这些。重口点的味噌这个量刚好，想要味道淡点，可以把味噌少加1/3勺。
2.味噌关火后慢慢用勺子拨动溶于水中味道比较不会散掉。溶好后稍微煮一下但最好不要煮沸。
3.裙带菜加一小点就好了，加入汤中泡开来很多。
4.如果喜欢日料的话，味之素还蛮万能的，可以做味噌，可以做关东煮，做鸡蛋卷时也可以加一点到蛋液中，甚至海带汤中也可以加一点调味。