鸡蛋西红柿打卤面的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料  

鸡蛋西红柿打卤面的做法  

1. 西红柿切花刀，放入开水里烫一下。

2. 去皮。

3. 西红柿去根切小块儿。葱蒜切片，两个鸡蛋打散。

4. 锅里放底油，油热放入鸡蛋液，定型后用筷子划散。出锅。

5. 再放入底油，放入葱蒜炒出香味。

6. 倒入西红柿，中火炒软，出红汁。

7. 加入一勺蚝油，一勺生抽，适量的盐。

8. 倒入炒好的鸡蛋。

9. 搅匀出锅。

10. 面条煮熟过凉水，加入西红柿鸡蛋卤。