相对于熬乐多做的炒花生,我还是喜欢妈妈交我的油炒花生
用料
PK熬乐多 炒花生的做法
随手抓了两把花生,放碗里,加入温开水,根据个人口味加入食用盐。
把花生泡开后,倒出来沥干。我一般泡半小时以上
准备一口锅,洗干净,搽干水,把花生和花生油倒入锅里,必须冷锅,冷油下锅
花生油的量,能看见就可以,不需要太多。然后开小火,不断的翻炒
一直翻炒到,可以听到花生,噼里啪啦的爆开的声音后就可以准备出锅了
出锅前,在碟子上放一张厨房专用吸油纸,可以把多余的油份吸掉,熬乐多给的配方,炒出来的花生,不够酥脆,色泽偏暗…耗油多…油吸干后,可以撒上一点盐…好吃的花生做好了