用料
香菇 | 3朵 |
泰森冷冻鸡腿肉丁 | 250g |
味极鲜酱油 | 适量 |
面粉 | 适量 |
花生油 | 适量 |
白芝麻 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
料酒 | 一勺 |
快手香菇鸡肉粒的做法
先把香菇切成小块 备用。把鸡肉粒解冻, 洗干净。 加适量盐黑胡椒和一勺料酒腌10分钟
再把鸡肉粒放入面粉里 滚粘均匀
热锅倒油,小火煎鸡肉粒,煎到表面变色 有的地方有金黄色微焦感时即可出锅备用
不用洗锅加油 直接倒入香菇粒 煸出香味后倒入鸡肉粒进行翻炒
倒入适量味极鲜酱油 若感觉有点干锅可以加些水 进行收汁
出锅 撒上白芝麻