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花椰菜炒猪肉,舒心飨宴/美味自由配的烹饪做法,大厨教你详细做法
花椰菜炒猪肉,舒心飨宴/美味自由配的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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用料
10克油15克蒜頭,切片50克 紅萝卜,切片150克豬里肌肉,切片200克 綠花椰菜,切小朵15克水1/4-1/2茶匙 鹽,依個人口味調整 | |
1/2茶匙酱油 | |
花椰菜炒猪肉,舒心飨宴/美味自由配的做法
1 將油放入主鍋,以2分/120℃/速度小勺加熱。
2 加入蒜頭和紅羅萄片,以3分/120℃/速度 小勺爆香。
3 加入豬里肌肉,不需蓋上量杯,以
3分/Varoma/小勺拌炒。
4 利用刮刀棒將食材稍微翻轉,不需蓋上量杯,以2分/Varoma/速度小勺拌炒。
5 加入綠花椰菜、水、鹽和醬油,以
5分/Varoma/反转速度小勺拌炒,盛入盤
內,即可享用。
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