《高阶菜谱》火夹鲜鲈鱼的烹饪做法，大厨教你详细做法

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用料  

《高阶菜谱》火夹鲜鲈鱼的做法  

1. 鲈鱼收拾干洗净，火腿切片。

2. 鱼身切开但不要切断，嵌入火腿片装盘，摆上葱段、姜片，上锅蒸熟。

3. 蒸熟后取出，倒掉多余汁水，淋入太太乐原味鲜蒸鱼豉油即可。
   
   太太乐原味鲜蒸鱼豉油 ：