广东人对汤水有种信念,季节、气候的变化无问题,对应有汤水补上!这个汤,不会有中药味,又清润,又清甜,大人、小朋友都很喜欢喝!
用料
猪骨 | 200克 |
地骨皮 | 15克 |
甘蔗 | 100克 |
玉米 | 2根 |
胡萝卜 | 1条 |
陈皮 | 1片 |
清水 | 2000克 |
清肺降火、滋阴生津的家常保健汤水(1小时熬好的汤)-地骨皮玉米猪骨汤的做法
地骨皮清水浸泡20分钟-陈皮用温水浸泡10分钟,刮去瓤(有苦涩味)-猪骨冻水下锅汆水,捞起,水龙头下清洗干净-玉米、红萝卜切块,甘蔗十字切开;
锅中加入2000ml清水,烧开-把所有材料放入开水中,大火,锅中再次翻滚-小火熬40分钟,熄火-加盐调味,可以喝囖!
熬好的汤
熬好的汤