滋阴生津润燥 雪梨石斛沙参玉竹猪骨汤的烹饪做法，大厨教你详细做法

早晚温差大，中医认为，燥邪最容易伤肺，因此很多人都会感到口鼻干燥，甚至咳嗽，平素阴虚体质的人感受更深，此汤甘甜可口，养阴生津润燥，雪梨加上沙参润燥而不寒凉，适合体质偏寒的人在感到温燥时食用，特别适合秋天天气干燥时保健食用。

梨味甘微酸性凉，具有生津润燥、清热化痰的作用；
石斛微寒味甘，有益胃生津、滋阴清热的功效；
玉竹味甘性平，具有清热润燥、养阴生津的功效；
沙参味甘，凉，清热养阴，润肺止咳。主治气管炎，百日咳，肺热咳嗽，咯痰黄稠。

用料  

滋阴生津润燥雪梨石斛沙参玉竹猪骨汤的做法  

1. 1.准备好食材，洗干净

2. 2、石斛提前泡一晚上或者泡五小时

3. 3、雪梨去心

4. 4.弄好的全部食材倒入炖盅

5. 5.炖两个半小时即可

6. 6.喝时加适量盐

小贴士

1.雪梨一定要去心，要不然会带酸味
2.干石斛提前泡5小时以上再煲
3.玉竹尽量找无硫磺的，要不然会带酸。
4.猪骨拿水烫一下或者煮一下再煲，可以去腥去油
5.因为加了石斛，所以炖久一点，如果不加石斛炖一个半小时就可以了。