又一年的圣诞节临近,看到厨友们都在做与圣诞有关的美食,我也想凑下热闹应个景,就做了一个简单的圣诞花环,没想到宽容有爱的厨友们都说很漂亮。特别是有位我一直很崇拜的姐姐建议我写个菜谱,她要第一个来支持。真的很感谢很感动很温暖。好吧,达成亲爱的心愿!也感谢大家的厚爱和支持!🌹
完全没有想过要写菜谱的,所以步骤并没有拍照片,就简单用文字表述下吧。以后有时间再补上详细步骤图片。相信大家自由发挥的会更好😊
用料
塔菜 | 1棵 |
胡萝卜 | |
雪梨(或者冬瓜、白萝卜等) | |
剪刀、菜刀、压花模具、牙签1根 |
🎅圣诞果蔬花环的做法
准备材料:塔塔菜、胡萝卜、雪梨、工具。
塔塔菜,又名塔菜,菊花菜,塌棵菜等。叶子层层叠叠,很漂亮吧,原谅我拍不出食材本身的美~绿色花环主体部分
1.用剪刀将塔菜叶子由外向内层层剪下来,留下菜心,也可不留,请随意。一定要用剪的,因为最后你会发现惊喜!
2.选取中间比较小的叶子备用
(我用的是10寸盘,16片菜叶)菊花装饰部分
1.用削皮刀将胡萝卜削成薄的长条。太厚了压花的时候很费力!
2.用压花模具将胡萝卜片压出花型备用。
(我用了14朵装饰花※)
白色雪梨部分操作同上。只是要选用小一号的压花模具。蝴蝶结部分
1.用削皮刀将胡萝卜削成薄的长条(2条)
2.将其中1条对折剪开一分为二,再在合适的长度处剪出一个V形缺口
3.将另外1条中心对称卷起来。用牙签将其固定,再修剪成自己喜欢的蝴蝶结款式。也可不用剪。
4.用自己喜欢的顺手的东西放在蝴蝶结中间固定在牙签上,遮挡住牙签啊~拼装摆盘,一个简单又美观的圣诞花环完成!(⛄雪人&雪花套用P图软件上的)
虽然这是第3次写菜谱,但这是最认真的一回,觉得自己太啰嗦了。不足之处,请多多包涵。
小贴士
预祝大家圣诞快乐!🎅
微22978038