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美味的椰蓉排包简单做法,椰蓉排包做法大全

美味咖 人气:1.88W
椰蓉排包的做法步骤图,椰蓉排包怎么做好吃

继续消耗自己做的椰蓉,纯天然无添加,怕保存时间短。

用料  

主面团:
高筋面粉 250克
蛋液 35克
20克
黄油 15克
酵母 3克
奶粉 10克
牛奶 150克
2克
椰蓉馅:
椰蓉 50克
鸡蛋 25克
砂糖 15克
奶粉 15克
黄油 15克
牛奶 10克

椰蓉排包的做法  

  1. 除黄油外,其他材料放入厨师机揉面4分钟,再加入黄油继续揉2分钟。揉搓成长条,平均分成8份,搓圆,静置15分钟。

    椰蓉排包的做法步骤图,椰蓉排包怎么做好吃 第2张
  2. 擀开,放入椰蓉馅,用包团圆的手法收口,整成圆形。

    椰蓉排包的做法步骤图,椰蓉排包怎么做好吃 第3张
  3. 擀开成鸭舌状。

    椰蓉排包的做法步骤图,椰蓉排包怎么做好吃 第4张
  4. 用刀划成三段,上面不要切断。

    椰蓉排包的做法步骤图,椰蓉排包怎么做好吃 第5张
  5. 用编辫子的手法编起来,放入烤盘。底部放盆水,37度发酵至两倍大。

    椰蓉排包的做法步骤图,椰蓉排包怎么做好吃 第6张
  6. 刷上蛋液,烤箱170度预热,预热完成后烤30分钟,上色后盖上锡纸(时间和温度请根据自家烤箱脾气调整)

    椰蓉排包的做法步骤图,椰蓉排包怎么做好吃 第7张
  7. 出炉后放烤架冷却。

    椰蓉排包的做法步骤图,椰蓉排包怎么做好吃 第8张
  8. 装入保鲜盒,第二天还是软软的。

    椰蓉排包的做法步骤图,椰蓉排包怎么做好吃 第9张
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