阿胶不是人人适合,尤其是孩子,冬季吃点核桃芝麻糖,养生益智,适合所有人群。
用料
核桃 | 230克 |
黑芝麻 | 600克 |
花生米 | 150克 |
红枣 | 130克 |
枸杞 | 80克 |
南瓜子 | 60克 |
麦芽糖 | 500克 |
红糖或冰糖 | 80克 |
水 | 一小碗 |
益智核桃芝麻糖的做法
来张配料全家福
一小碗水倒入大汤锅
麦芽糖一盒500g加入水中,煮化
把冰糖换成了红糖,更适合女士。
倒入麦芽糖中继续熬煮
煮至“挂旗”,即拎起锅铲,能成大片流下。
先加红枣和枸杞
再加核桃,最后加芝麻,切记!!!否则会搅不动。
倒入铺好油纸的烤盘里,用擀面杖压实擀平,这样的体力活得老公上😜
脱模
趁热揭掉油纸
晾凉至略有余温时切长条。
切片
装袋
密封
冬季可以保存1-2月,最好每次少做点,尽快吃完。