「原味春泽」养生捞汁秋葵的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

「原味春泽」养生捞汁秋葵的做法  

1. 准备工作：
   秋葵洗干净用盐搓掉表面的小绒毛和小叶子，烧开加一丢丢盐的开水焯水2分钟，放入凉水里浸泡。
   
   小米辣和尖椒切小圈待用

2. 捞汁制作：
   小锅里放一小勺花生油，油热后把辣椒圈们放进锅内爆香，加入生抽，蚝油，花雕酒，放入一点点清水，如果觉得淡加点盐（我吃的淡，所以没加盐），捞汁烧开后加一小勺鸡粉关火。
   
   

3. 把凉水里的秋葵去蒂，切成斜片，码入盘中，把捞汁浇上去即可。

小贴士

没有用糖，蒜和香油，我想吃只有咸鲜和微辣，更贴近食材原味的秋葵，所以这道菜非常简单，看起来就很养生的样子。晚餐用来过稀饭很美好啊！