本身喜欢甜食,市面上的糖分太高了,无意看到就跟着做了,把食谱分享给大家,一次就成功
了。
完整的视频教程点击这里:
注意:
一定要全程小火
一定要用不粘锅
一定要用黄油🧈
低糖棉花糖!!!市面上的原味做出来都是偏甜的,低糖的做出来的也最多说正常糖。多了依旧是甜腻。
奶粉一定要是纯奶粉。否则跟加糖一样
喜欢硬的朋友可以熬就一点。软的朋友棉花糖跟黄油融化为一体即可关火!
如果不喜欢坚果的建议不要加。
棉花糖的比例和饼干一样。
蔓越莓不可过多会偏酸的。
蔓越莓最好切丁。搅拌均匀更好吃。
封袋密封常温下半个月可保存。
用料
低糖棉花糖 | 300克 |
坚果 | 150克 |
饼干 | 300克 |
全脂纯奶粉 | 150克 |
蔓越莓 | 150克 |
黄油 | 30克 |
零失败⚠️新手雪花酥的做法
首先备好材料。
不粘锅加入黄油加热融化。
待黄油全部融化就加入棉花糖
棉花糖加热至溶解。
待棉花糖全部溶解后加入饼干。
加入蔓越莓奶粉混合搅拌均匀。
模盘加入奶粉防粘。搅拌均匀后放入模盘。按压至模具合适的位置(一定要带手套哦)趁热才不会定型哦。
放入冰箱冷藏10分钟。
从冰箱拿出成品。并用筛子在表面撒上棉花糖,防粘。
按模痕切块。不建议冷藏太久。冰冻不好切块。
装袋
淘宝买一个封口机,封口。
这样封袋保存可放半个月哦。随时可以吃啦。