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想吃酸菜还是自己做好一点,这种做法的酸菜不是很酸,吃起来很爽口,做法也简单。
用料
懒人版酸菜的做法
将芥菜洗净晾干水分。
把晾干的芥菜放入一个干净的玻璃瓶。在瓶里面撒一点盐。
往瓶里加入开水,开水要没过芥菜。把瓶口密封好。
把瓶子放到一个阴凉的地方。
这是第五天了,芥菜已经发黄了。
把酸芥菜滤干水分,放到一个干净的空瓶子里面,把瓶口密封,放到冰箱里。想吃的时候拿出来切段或者切碎、清炒、炒肉、煮面或者煮鱼都可以!
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