时间：约30-40分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
用料
| 鸡腿肉 | 200g |
| 白酒 | 5g |
| 盐 | 一小撮 |
| 黑胡椒粉 | 一丢丢 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 芝士粉 | 1小勺 |
| 普通面粉（中筋） | 100g |
| 植物油 | 适量 |
迷你芝士鸡排的做法
将鸡腿肉切成小块，加入白酒、盐和黑胡椒，抓匀，腌制15分钟。
![迷你芝士鸡排的做法图解 迷你芝士鸡排的做法步骤 第2张]( "迷你芝士鸡排的做法图解 迷你芝士鸡排的做法步骤 第2张")
将芝士粉放入鸡蛋中，搅拌均匀。鸡腿肉在芝士蛋液里蘸一下，再裹上一层面粉。
![迷你芝士鸡排的做法图解 迷你芝士鸡排的做法步骤 第3张]( "迷你芝士鸡排的做法图解 迷你芝士鸡排的做法步骤 第3张")
平底锅放入油，放入裹好的鸡腿排，小火煎到两面有点金黄，放入2大勺水，就是吃饭的汤勺大小的两勺，盖上盖子，把水烧干。打开盖子，煎到两面金黄就好。
![迷你芝士鸡排的做法图解 迷你芝士鸡排的做法步骤 第4张]( "迷你芝士鸡排的做法图解 迷你芝士鸡排的做法步骤 第4张")
小贴士
就一个琵琶腿分成的两块鸡排，煎熟了会圆圆胖胖，煎成这个状态就是熟了。
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