包饺子时尝试的古代美食。《唐语林·补遗二》:“时豪家食次,起羊肉一斤,层布于巨胡饼,隔中以椒豉,润以酥,入炉迫之,候肉半熟,食之,呼为‘古楼子’。”
用料
饺子粉(饺子皮) | 四片 |
调味肉馅 | 适量 |
芝士片 | 一片 |
迷你古楼子(芝士改良版)的做法
芝士撕成四片,因为用手擀饺子皮做就做成迷你尺寸的
一层面抹薄薄一层肉馅放一片芝士,肉馅不是专门调味的怕不合适所以加芝士改善口感
盖上最后一片面皮,放一片芝士
空气炸锅预热4分钟,160度6分钟。一般烤箱应该时间翻倍甚至更长一点点,以牙签戳进去不带黏糊糊出来为准