正想给这道菜取个好听的名字,孩子爸见了脱口而出“虾扯蛋”😂好吧,就叫这吧!
用料
对虾 | 250克 |
料酒 | 5克 |
白胡椒粉 | <1克 |
无盐黄油 | 15克 |
熟鸡蛋 | 1个 |
蔬菜沙拉 | 适量 |
方形饼干 | 适量 |
虾扯蛋🤐的做法
对虾~洗净~去头~去虾线~剥壳
虾肉加料酒、白胡椒粉腌制30分钟。
不粘锅热锅,放黄油炒化,摆入腌制好的对虾,小火煎到底部微黄时,翻面,同样煎至微黄,撒上黑胡椒粉装饰,就可以出锅了。
拌一个自己喜欢的沙拉
把鸡蛋切成6份
饼干摆好造型
按自己的喜好开始组装
这是一款即做即食的冷菜,不宜隔餐使用,因为时间久了饼干会吸潮变软。