逛超市没买到全麦面包，却又想吃三明治，突然想到做成鸡蛋全麦卷饼也不错。饼皮的方子来自下厨房厨友鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花的“秋葵小煎饼”
用料
| 鸡蛋 | |
| 秋葵 | |
| 全麦面粉 | |
| 牛奶 | |
| 盐 | |
| 黑胡椒粉 | |
| 紫甘蓝 | |
| 黄瓜 | |
| 金枪鱼罐头 | |
| 奶酪片 | |
| 番茄酱 | |
| 炸鸡酱 |
鸡蛋全麦卷饼的做法
鸡蛋打散加全麦粉，加牛奶，再加少许盐和黑胡椒粉，搅匀。
秋葵焯水，去头和尖尾，切成小块备用；圣女果切成小圈备用。
平底锅里放入拇指量的油，用厨房用纸擦匀整个平底锅，小火，倒入第一步的面糊，均匀铺满平底锅，摆上秋葵和圣女果，表面凝固后即可出锅。
在饼皮上摆入焯过沥干水的紫甘蓝，黄瓜片和金枪鱼罐头，奶酪片，再倒入少许番茄酱和炸鸡酱，卷起，完工。包上保鲜膜就是一份外出便当啦～
