黄骨鱼番茄鸡蛋汤的做法步骤详细图,操作简单味道好

开胃，酸酸甜甜的，做法也不复杂。

用料  

黄骨鱼番茄鸡蛋汤的做法  

1. 黄骨鱼洗干净后用盐腌遍全身。

2. 煎荷包蛋和煎一下豆腐，拿起。

3. 煎鱼，煎后下水煮汤。

4. 汤底是昨晚的节瓜汤，可以忽略不计。平时用碟子装起就是了。

5. 鱼煎好后，下水，连荷包蛋、番茄、豆腐一起放进去，开火滚。

6. 时间长短自己把握一下，我一般滚25分钟左右。鱼汤奶白奶白的。

小贴士

次汤3人用，通常汤会有剩一点，汤料基本能吃完。鱼大条的可以买2到3条，今天鱼比较小所以用了4条。蛋和番茄用量同理。虽说煎蛋卖相不够好，但这个汤味道很不错，做法也比较简单。