用料
椰浆 | 100克 |
纯净水 | 500克 |
纯素果冻粉 | 60克 |
白砂糖 | 90克 |
海藻糖 | 20克 |
食盐 | 1克 |
椰蓉 | 50克 |
椰汁雪花糕的做法
纯净水煮开,转小火,除椰浆和椰蓉外所有辅料混合均匀,缓缓倒入锅中,边倒边搅拌
再次烧开后倒入椰浆搅拌均匀
倒入容器,冷却后放入冰箱冷藏6小时
冷藏好的椰子糕切方粒,在椰蓉里滚一圈即可食用
小贴士
1,没准备发菜谱故没有拍照,看文字即可明白,很简单。
2,果冻粉是卡罗蒟蒻粉。
3,白砂糖吃多对人体不好,加一些海藻糖综合一下,如果全部加海藻糖,甜度会不够。
4,没有椰浆也可以用椰子粉加水调成椰奶。
5,此方子份量比较多,家庭用请减半。