美味的乌龙椰奶冻简单做法,乌龙椰奶冻做法大全

夏日第十八道甜品

用料  

乌龙椰奶冻的做法  

1. 食材如图称好备用

2. 第一步：茶叶与清水煮成茶水
   煮开后小火煮3-5分钟出味

3. 第二步：煮茶的时间把椰奶部分混合搅拌均匀

4. 第三步：茶水过滤，放凉几分钟(5分钟以内，茶水没那么烫就可以)

5. 稍微冷却后

6. 第四步：加入15克吉利丁粉搅拌均匀

7. 第五步：把椰奶加热把白糖融化，微微冒小泡就可以关火了

8. 第六步：乌龙茶和椰奶混合搅拌均匀

9. 第七步：倒入容器冷却后放冰箱冷藏3-4小时凝固。
   如果表层有浮泡，要记得撇去，以免影响造型
   凝固后底层会有茶叶的沉淀，没关系的，可以正常食用
   

10. 好次！