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奶冻的精选知识
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Q润香滑抹茶奶冻的做法步骤详细图,操作简单味道好
01-17
看了豌豆的博客~一眼就垂涎上了这个抹茶奶冻,怎么看怎么觉得好吃~~这不回来赶紧偷师了一小下,果然Q润香滑,让人回味无穷抹茶王道~~用料抹茶粉2大勺+1/2小勺牛奶200G玉米淀粉16G吉利丁片2.5片(一片5G)细砂糖50G淡奶油120GQ...
蓝莓西米薄荷奶冻的做法步骤详细图,操作简单味道好
01-03
蓝莓果粒,QQ西米、薄荷奶冻,炎热的夏午,绵密于唇齿的微凉,直达心底!用料西米100克蓝莓200克牛奶400克薄荷30克糖30克柠檬汁少量麦芽糖20克蓝莓西米薄荷奶冻的做法蓝莓洗净,加30克糖腌制半天腌制好的蓝莓加几滴柠檬汁、20克...
巧克力花生奶冻的做法步骤详细图,操作简单味道好
02-21
今天分享的是巧克力花生奶冻,入口即化,做法简单零失败,你也赶紧试试吧~~用料【奶冻材料】用量淡奶油200克牛奶250克花生酱30克巧克力酱10克吉利丁片15克【表面装饰】用量淡奶油150克白糖10克巧克力豆少许巧克力酱少许巧克...
婴儿辅食:蓝莓奶冻的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-21
用料蓝莓适量牛奶500ml白糖适量白凉粉30克婴儿辅食:蓝莓奶冻的做法如图所示如图所示如图所示如图所示如图所示如图所示如图所示...
花胶三吃 花胶炖奶 花胶炖鸡 花胶奶冻的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-14
花胶三吃炖奶奶冻花胶鸡汤用料花胶70克红枣10颗纯牛奶800克枸杞20粒姜片10片石蜂糖10克花胶三吃花胶炖奶花胶炖鸡花胶奶冻的做法花胶加姜片蒸十五分钟晾凉加纯净水泡24小时大了一圈剪开倒刚漫过一点点就可以水开隔水...
免烤箱 焦糖奶冻的做法步骤详细图,操作简单味道好
02-26
用料牛奶400克糖40克水20克淡奶油200克吉利丁片2片免烤箱焦糖奶冻的做法准备好材料吉利丁片冰水泡软材料都称好重量加入水和糖,小火煮至焦糖色加入牛奶🥛加入淡奶油煮至融化加入吉利丁片,拌匀过筛之后装入分装杯冰箱冷...
正宗美味的女人的冻龄神器——花胶奶冻怎么做
12-30
补充蛋胶原首先准备花胶100克牛奶1瓶冰糖40克花胶先蒸一下,再用姜跟柠檬泡一夜隔天取出。清洗一下。加牛奶一起炖一个半小时即可...
木瓜花胶奶冻的做法步骤详细图,操作简单味道好
08-19
【木瓜花胶奶冻】微信号biqindidi😋这应该是一道一年四季都适合的甜品。无论是周末还是朋友聚餐👭,都可以提前准备,很简单,又美容又可口。👉🏻不需要双皮奶的复杂,也有类似的口感。👉🏻不需要添加剂凝固,花胶的胶质自然凝...
正宗美味的「美味关系」奶冻怎么做
10-26
当柔软穿越指尖,唇间记住温度。奶冻的软糯浓香、覆盆子的清爽口感,从舌尖滑动到心底。用料奶冻部分奶油600g糖粉100g香草荚1.5根吉利丁6g果酱草莓泥160g覆盆子泥160g糖粉40g【美味关系】奶冻的做法剥开香草豆荚,取出香...
达酷客之意式奶冻的做法步骤详细图,操作简单味道好
02-15
用料淡奶油500克吉利丁片糖20克明胶片(吉利丁片)2片(10克)达酷客之意式奶冻的做法吉利丁片冷水泡发20分钟冷水!冷水!冷水!将鲜奶油、白砂糖放入主锅设置2分30秒,80度,3档速度调和将泡发好的吉利丁(2片沥干)、香草精放入主锅内设...
加泰罗尼亚焦糖奶冻Crema catalana的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-14
去西班牙一定要品尝的美味!加泰罗尼亚的特色甜品,来自巴塞罗那地区的焦糖奶冻。菜谱来源:没有最后那个氢氧焰不要紧,也可以用烤箱的烧烤功能。图片源于网络。用料蔗糖肉豆蔻牛奶500ml蛋黄4个白糖100g柠檬1个肉桂1小段玉米...
木瓜苹果奶冻[Vitamix版]的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-29
天气慢慢转热,回到家喝上一碗冰爽的奶冻,快哉快哉呀!用料木瓜4小块苹果8小块牛奶少许木瓜苹果奶冻[Vitamix版]的做法Frozen搅拌即可~...
不踩坑的仙桃奶冻的做法步骤详细图,操作简单味道好
03-02
很喜欢做一些美食以前都是做得多,很少分享前几天被这款仙桃奶冻吸引看到网上的教程就想着试试吧试过才知道,有一些教程纯粹是为了博人眼球甚至食材比例都无法凝固也不知道是怎么拍出来的教程🙄还是负责任一点的好而且冷...
入口即融整只椰汁奶冻的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-12
为什么入口即融,敲重点,关键在于我用了马蹄粉,不是用吉利丁粉。来吧~一起做起,夏天必备单品没有之一,真的超级无敌好吃~用料椰青2个砂糖20克至25克(看个人口味)淡奶油100克椰浆200克马蹄粉25克左右入口即融整只椰汁奶冻的做法...
花胶奶冻破壁机懒人料理的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-25
用料花胶四个大枣四个小黄姜切数片红豆一小把枸杞适量陈皮两丝奶粉六勺花胶奶冻破壁机懒人料理的做法花胶提前泡发,我用的小筒胶就准备四个,破壁机容量限制分了两次做,一次如图准备食材,第二次多了陈皮两丝每次放三勺奶粉...
美味的慕斯奶冻简单做法,慕斯奶冻做法大全
03-02
用料原味酸奶400g柠檬吉利丁粉淡奶油160g水果块牛奶慕斯奶冻的做法小火加热一丢丢牛奶,加吉利丁粉,充分搅拌融化,过滤到400g酸奶中,迅速用搅拌机打均匀。在160g鲜奶油中加细砂糖,浸入冰水中隔水打发至六分,与酸奶混合,淋上一...
小朋友可以做的椰蓉奶冻的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-31
在她小时候,就已经制作过,她很爱吃,长大点,也特别爱做美食,学校的烘焙课也是超级积极的,哈,然后今年的年夜饭小甜品交给她了因为她就要抢着弄……我也没法子,就做后勤吧用料牛奶50克细砂糖60克,不爱吃糖可减糖奶油100克椰蓉一...
美味的艾草奶冻简单做法,艾草奶冻做法大全
02-14
消耗艾草粉之艾草奶冻。这个奶冻用了两种凝结剂,分别是吉利丁和玉米淀粉,玉米淀粉让奶冻的口感更加的绵密和软嫩,相应的也更加厚重一些。这个浓郁款的奶冻我一般都用来做茶类口味的,或者是搭配莓果类果酱的香草口味,每一个...
意式双果奶冻的做法步骤详细图,操作简单味道好
11-24
进入六月,似乎所有的有一切都要开启夏天模式包括甜点用了新鲜水果,牛奶和奶油的意式奶冻香醇而清甜冷藏过后亦有着一份凉爽芒果和草莓两种口味的叠加颜色美好,口味缤纷恰恰是夏天应该有的样子~~用料芒果粒适量芒果泥45G...
在家轻松复刻外面30一杯的奶冻 奶香四溢 细腻滑嫩的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-24
用料牛奶200ml稀奶油125ml糖20g吉利丁片5g在家轻松复刻外面30一杯的奶冻奶香四溢细腻滑嫩的做法准备材料,牛奶200毫升,稀奶油125毫升,白糖20克,吉利丁片5克。牛奶加糖开小火搅拌加热至70度。注意不要沸腾。加吉利丁片搅拌...
正宗美味的柠檬茶奶冻饮品怎么做
02-22
好喝哈用料柠檬1个红茶1包冰糖55克白凉粉30g水共600克椰汁2罐柠檬茶奶冻饮品的做法处理柠檬,煮2分钟焖3分钟白凉粉加水搅匀,倒进去煮开放凉后,冷藏至凝固组装一下就行小贴士简单又好吃😋我是大米粒,关注我,下期见...
意式椰汁奶冻的做法步骤详细图,操作简单味道好
02-28
这个方子是以500ml奶油为基础换算的,因为一般买的都是1升,刚好做成2个配方。上一个配方是红茶奶冻,可以在主页找到菜谱……这次用的是预包装椰子汁,怕太甜腻,所以部分用了纯牛奶替代……口味刚好,下次试试新鲜椰青版本,味道...
黄桃椰蓉奶冻&燕麦奶冻盒子的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-15
用料自用黄桃椰蓉奶冻&燕麦奶冻盒子的做法酸奶布丁:取一小部分液体材料倒入放好糖的锅中,加热到45°(微微冒一点热气上来)左右至糖化即可离火。加入冷水泡好的吉利丁,搅至均匀无颗粒,一边搅一边冲入冷的液体中。(如果觉...
椰香斑斓奶冻蛋糕卷(斑斓粉)的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-02
斑斓香和椰奶香搭配,真是天造地设一对。斑斓粉在高温下固色稳定鲜艳,加上其自带的迷人天然植物香气,与我之前迷念的日式抹茶相比,性价比超高,特别是价格美丽许多,真心推荐大家尝试,绝对会爱上它。❤️网红蛋糕卷系列🔸奥利奥咸...
芋泥奶冻波波杯的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-29
天气热最喜欢吃冰冰凉凉,入口即化的甜品,💜芋泥控更加不要错过~用料熟芋头(这里是芋泥部分)260克紫薯粉5克淡奶油60克牛奶80克细砂糖10克炼乳10克————芋泥(这里是芋泥奶冻)100克牛奶420克淡奶油300克细砂糖16克(喜欢甜的...
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