食用油科普贴的做法步骤详细图,操作简单味道好

市面上有非常多不同种类的油，关于油的知识点也很多，为了方便大家更好的按需选购，在结合众多知识点后，得出了以下的结论。
那么废话不多说，继续往下看吧！😍
🌿此结论仅代表个人观点，可能存在不足，欢迎大家友善指出。

用料  

食用油科普贴的做法  

1. 脂肪酸的分类以及优缺点

2. 不同的油在不同场合下的作用

3. 不同情境下油的具体选购

4. 简单测试油温法

5. 较精准测试油温法

小贴士

🌿为了精准的测温，建议购买温度计，例如tb“Tinrry家”带有稳定器的温度计。
🌿油在高温下，不饱和脂肪酸会转换为饱和脂肪酸，因此尽量少高温用油。
🌿劣质花生油存在毒素，所以花生油应选购靠谱可信的大生产商。
🌿每一种油的营养成分不一样，长期使用一种油并不建议，建议可以尝试选用多种不同的油替换着食用。
🌿饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸都没有绝对的优缺点，在选购时不必过于注重，更需要注意的是营养搭配+少吃油。
🌿猪油虽说不是太健康，但在炒菜时，尤其是需要爆炒的川菜菜品，使用混合油（部分猪油+花生油/菜籽油），味道一定很不一样，快去试试吧。