改良版雪媚娘的做法步骤详细图,操作简单味道好

一切源于家里的玉米淀粉消失不见。。。

用料  

改良版雪媚娘的做法  

1. 把粉类倒入同一个大碗，倒入150g的水

2. 上一步骤搅拌均匀后加入10g水再次搅拌均匀

3. 看情况倒入5g至10g的水，搅拌均匀后倒入玉米油搅拌均匀

4. 把水烧开，搅拌好的面糊倒入瓷盆大火蒸15分钟至20分钟

5. 蒸好后把面糊从瓷盆取出放入保鲜袋里，室温放凉不烫手即可使用

6. 面糊分成20g一个，擀皮，要手粉哦

7. 擀好皮之后打发淡奶油，淡奶油加18g糖粉打发至可裱花状态

8. 把打发好的淡奶油装入裱花袋，剪一个小口

9. 在皮上挤上一圈奶油，放上一勺榴莲，把皮包好，放入冰箱过夜，雪媚娘就做好啦

10. 啦啦啦

小贴士

我妈权当我的小白鼠，说了这个方子的皮软，比用玉米淀粉的软，好吃