美味的豉香榄角骨简单做法,豉香榄角骨做法大全

阿爷厨房

用料  

豉香榄角骨的做法  

1. 买排骨

2. 榄角 捏成团再切

3. 不用太碎 会化开

4. 豆豉切粒

5. 排骨切长条
   用生粉 水
   准备油炸
   

6. 油炸后沥油

7. 片糖剁碎

8. 水煮滚 放片糖碎煮溶

9. 加榄角
   然后加豆豉

10. 关火勾芡

11. 加入排骨

12. 收汁加2滴老抽

13. 榄角不能用油炒
    如果棱角买回来觉得咸，就在上面撒一些红糖粉，蒸十一二分钟，去除苦味，吸干水分之后再切。