今天买了个大萝卜煲粥,太大了,吃不完,一时起兴加入了豆豉来焗排骨,味道还挺好,推荐一下给大家,希望喜欢^_^
用料
排骨 | 400g |
白萝卜 | 适量 |
豆豉 | 50g |
大蒜 | 4瓣 |
姜 | 4片 |
香葱 | 适量 |
油 | 适量 |
白糖 | 半勺 |
生抽 | 三勺 |
豉香焗排骨的做法
将排骨清洗干净后沥干水分备用
将豆豉倒入碗中备用
将白萝卜切小块备用
将葱姜蒜切好备用
小火热锅后倒入适量油,将姜片、大蒜放入煎至微焦
倒入排骨煎至转白
转大火,加入豆豉,翻炒均匀
加入萝卜翻炒几下
起盖后加入葱段翻炒均匀即可
小贴士
豆豉用的是下厨房市集 - 粤食良味本店的阳江豆豉,下面是购买地址