酱汁牛脊骨易学又好吃的做法 如何做酱汁牛脊骨最好吃

用料  

酱汁牛脊骨的做法  

1. 先将牛脊骨冷水入锅，去除血沫

2. 这个血沫一定要去掉

3. 然后将牛脊骨盛出来放在一旁

4. 清水起锅加入葱姜，等到水热得时候再把刚才盛出来的牛脊骨放进锅里

5. 我家现有的只有这些。最好加上香叶

6. 然后把生抽、老抽、料酒、蚝油还有上面的大料放进锅里。

7. 加入冰糖

8. 山楂去腥

9. 辣椒

10. 花椒

11. 大火煮20分钟后转中火30分钟，中间可以尝一尝这个味道是否喜欢，再根据自己的口味添加少许盐。因为我想把肉炖的烂一些，所以时间久了点。中间加了3次水。因为家里没有香叶所以我加了迷迭香，这个可加可不加。

12. 我最后会转小火炖20分钟，因为我喜欢黑胡椒，最后加了些黑胡椒粉。最后的味道还是要大家根据自己的口味尝一尝。调一下。

13. 好了！这个酱汁牛脊骨就做好了

小贴士

因为我家的牛脊骨比较油所以一定要过遍水。
中间要尝一尝酱汁的味道，根据自己的喜好，添加调味料