美味的香肠卷包简单做法,香肠卷包做法大全

用料  

香肠卷包的做法  

1. 除黄油，香肠以外的材料混合，打成粗糙易破的面团后加入黄油搅打，打出手膜即可。

2. 发酵至2.5倍大。

3. 发酵面团分成6份，滚圆松弛15分钟。

4. 将面团擀成椭圆形。

5. 由上往下卷起。

6. 将圆柱形面条向两边搓成长条，缠在香肠上，收紧上下口。

7. 放置烤箱再次发酵后刷上蛋液，上下火175度，中层烤15-20分钟即可。

小贴士

1.可以将面团中和面的鸡蛋换成鸭蛋个人感觉口感更好。
2.第二天可以重新回烤箱回热，外酥内嫩，口感甚好！