小的时候都是下雨天妈妈闲下来才会做给我们吃,忙的时候没空做,现在离妈妈家远,只能自己动手做
用料
土鸡蛋 | 3个 |
韭菜 | 一小把 |
盐 | 适量 |
五香粉 | 适量 |
蚝油 | 一勺 |
芝麻油 | 适量 |
玉米油 | 适量 |
小时候的味道韭菜鸡蛋菜盒子的做法
韭菜洗干净,晾干水之后切成碎段
煎鸡蛋,快成型的时候用筷子绞散,或者煎成饼用刀切,哪种方便用哪种,反正最后都是要切碎
切碎成这种差不多了
把鸡蛋韭菜,还有调料放在大碗里,盐最后放,边放边尝,千万别放多了,韭菜特别容易咸
包成包子或者弄成饼状,看自己喜欢,锅里放油,小火,小火,一定要小火🔥煎饼,要不然容易糊
我没有切开,一人一个拿着吃方便,香喷喷的