按照韩版 拜托了冰箱 郑浩英厨师的笑开花奶酪方法～因为是给我可爱的Haru 公主做的，所以特别来模仿一下
用料
| 牛肉馅 | 500克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 鸡蛋 | 两个 |
| 淀粉 | |
| 盐 | |
| 黑胡椒 | |
| 糖 | |
| 料酒 | |
| 酱油 | |
| 芝士片 | |
| 黄油 |
爆浆奶酪牛排的做法
牛肉馅中加入鸡蛋，盐，黑胡椒调味
![爆浆奶酪牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "爆浆奶酪牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加入切成碎末的洋葱
![爆浆奶酪牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "爆浆奶酪牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入适量淀粉拌匀
![爆浆奶酪牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "爆浆奶酪牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
用芝士片包住一小块黄油
![爆浆奶酪牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "爆浆奶酪牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
再用拌好的牛肉馅包住芝士，按成汉堡排的形状
![爆浆奶酪牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "爆浆奶酪牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
把包好的汉堡排放入平底锅中煎
![爆浆奶酪牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "爆浆奶酪牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
水，料酒，酱油，白糖一比一比一比例煮开
![爆浆奶酪牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "爆浆奶酪牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
牛排两面都煎好后，加入煮开的酱汁，小火熬煮，直至汤汁浓稠
![爆浆奶酪牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "爆浆奶酪牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
大功告成
小贴士
煎牛排一定要小火以免煎糊哟～
