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腐竹是富含钙的豆制品之一,而紫菜被称为“镁元素的宝库”, 钙含量也较高,两者结合煮汤可以补钙健骨。
用料
紫菜腐竹汤的做法
腐竹提前用水泡开,洗净。
锅里加一点点油烧热后煸香姜片,加入腐竹炒十几秒,加水烧开。
.加入盐、紫菜搅匀关火,再放入削好的黄瓜,撒入切好的香菜、胡椒粉即可。
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