美味的腐竹拌杂菜简单做法,腐竹拌杂菜做法大全

我就比较爱吃豆制品
各种都爱吃。
特别爱吃腐竹。
家里宝宝也特别爱吃
拌腐竹其实很简单，随心所欲，喜欢什么放什么。

用料  

腐竹拌杂菜的做法  

1. 腐竹提前凉水泡好备用，我家买的是不含添加剂的腐竹，一般泡一个小时就可以了。市面上的难泡一点，一般也要半天的时间才能泡透吧。
   
   泡好的腐竹沥干水分，装碗备用。

2. 
   木耳同样也是泡发好，之后锅中开水烫下备用。

3. 腐竹，木耳，胡萝卜，红椒改刀放碗里备用。
   葱，蒜，香菜切好备用。
   
   葱我是用手掰的，我觉得比切的味道好，可以不妨试试。

4. 所有食材放入碗中，开始调味，把所有调料放进去拌匀即可。
   
   喜欢吃辣的，可以放辣椒油，麻油，味道更美，我家有小孩，不能吃辣。
   
   咸淡还要根据个人口味和食材的多少自行调节。

5. 完成，装盘即可享受美味。

6. 这次的放沙拉碗里拌的，没有红椒，没放，具体看自己喜欢，放什么菜都行。

7. 这是上次拌的

8. 看着比这次更有食欲，生抽多了些，颜色固然更好！

小贴士

零基础都可以，没有特殊技巧。

木耳泡好要撂水烫下
腐竹我是用凉水泡的
之后直接用
不撂水